Se procura uma entrada fácil e deliciosa, camarão com chouriço é o prato perfeito para servir no seu próximo jantar ou reunião de tapas. Esta receita simples, mas saborosa, combina a doçura do camarão com chouriço, trazendo um aperitivo de fazer crescer água na boca que irá certamente impressionar. Quer esteja a organizar um jantar formal ou um encontro informal, camarão com chouriço será certamente um sucesso entre os seus convidados.
Ingredientes
- 24 rodelas finas de chouriço
- 24 camarões crus muito grandes (com cabeça e casca)
- Salsa e manjericão frescos, finamente picados
- Pão de brioche (para os croûtes)
- Azeite e óleo de pimenta
- Alhos franceses para bebé
- Alho, azeite virgem extra, raspa e sumo de limão
Como preparar camarões com chouriço
- Preparar os Croûtes: Comece por cortar o brioche em quadrados grossos e regue-os com azeite e óleo de chili. Leve ao forno até ficarem dourados e estaladiços.
- Alho francês refogado: Cozinhe os alhos-franceses em água a ferver e junte-os a um molho saboroso feito com alho, azeite e sumo de limão.
- Chouriço: Frite as rodelas de chouriço até ficarem douradas e estaladiças. Retire e deixe arrefecer.
- Cozinhar os camarões: Na mesma frigideira, coza os camarões no óleo de chouriço até ficarem rosados e cozinhados.
- Montar: Coloque os croûtes nos pratos, cubra com os alhos-franceses refogados e, em seguida, coloque os camarões e o chouriço. Decore com ervas frescas e o molho.
Valor nutricional
- Calorias: 367 kcal
- Gordura: 25,5g (5,5g saturada)
- Proteínas: 18,9g
- Hidratos de carbono: 16,5g (2,5g de açúcar)
- Sal: 0,8g
Os camarões com chouriço não só são fáceis de preparar, como também têm um sabor intenso em cada dentada. Quer seja servido como entrada num jantar ou como parte de um menu de tapas, é um prato versátil que certamente deixará todos a desejar mais. Além disso, os benefícios nutricionais tornam-no uma escolha equilibrada para quem procura um aperitivo satisfatório mas leve.
