Se está à procura de uma ideia deliciosa e rápida para o jantar, a cavala fumada com batatas e chouriço é a solução perfeita. Este prato de inspiração espanhola é fácil de preparar, cheio de sabor e repleto de nutrientes. Quer esteja a cozinhar para a família ou para os amigos, esta receita proporciona uma refeição satisfatória em apenas 25 minutos.
Contents
Ingredientes
- 200 g de chouriço, picado grosseiramente
- 2 cebolas pequenas, cortadas em cubos
- 900 g de batatas, cortadas em cubos
- 250 g de tomates-cereja, cortados ao meio
- 4 filetes de cavala fumada apimentada, sem pele
- Salsa fresca, picada
Instruções passo a passo para preparar Cavala Fumada
- Cozinhar o chouriço
Aqueça uma frigideira grande e antiaderente em lume alto. Adicione o chouriço e cozinhe durante 2 minutos até libertar o óleo. Retire com uma escumadeira. - Prepare as batatas e as cebolas
Baixe o lume para médio. Adicione as cebolas e as batatas à frigideira, mexendo-as no óleo de chouriço. Cozinhe durante 12-15 minutos até as batatas estarem tenras e as cebolas douradas. - Misture e sirva
Misture os tomates-cereja e o chouriço cozinhado. Pique os filetes de cavala fumada com um garfo e adicione-os à frigideira. Misture tudo delicadamente e cozinhe durante 2 minutos até estarem bem aquecidos. Polvilhe com salsa, divida em porções e sirva quente com uma salada de acompanhamento.
Valor nutricional por porção
- Calorias: 570 kcal
- Gordura: 32,1g (4g saturada)
- Proteínas: 27,7g
- Hidratos de Carbono: 45,1g (5,8g de açúcares)
- Sal: 3,6g
Esta receita rápida e fácil de cavala fumada é perfeita para noites atarefadas em que se quer algo saudável e saboroso. A combinação de peixe fumado, chouriço picante e batatas tenras vai certamente aquecê-lo e satisfazer as suas papilas gustativas. Experimente hoje mesmo!
