Gnocchi assado com chouriço e espinafres é uma escolha perfeita para noites agitadas da semana. Este prato combina gnocchi macio, chouriço saboroso, espinafres frescos e mozzarella derretida, criando uma refeição reconfortante e irresistível. Fácil de preparar, fica pronta em apenas 30 minutos e oferece uma delícia dourada e cheia de queijo, ideal para desfrutar diretamente do forno.
Contents
Ingredientes
- 500 g de gnocchi fresco
- 100 g de chouriço, picado grosseiramente
- 1 dente de alho, esmagado
- 400g de tomate picado em lata
- 200 g de espinafres bebés, lavados e escorridos
- 125 g de mozarela, rasgada em pedaços
Como fazer Gnocchi assado com chouriço e espinafres
- Preparar os Gnocchi
Coza os gnocchi em água a ferver com sal durante menos 2 minutos do que as instruções da embalagem. Isto assegura que o gnocchi permanece firme quando cozinhado. Escorra e transfira-os para um prato grande de ir ao forno. - Cozinhar o chouriço
Pré-aqueça o forno a 200°C/franquia 180°C/gás 6. Coloque o chouriço numa frigideira seca em lume médio. Cozinhe durante cerca de 4 minutos, mexendo de vez em quando, até que fique a chiar e a dourar nas bordas. - Adicione os legumes
Misture o alho, os tomates picados e os espinafres bebés na frigideira com o chouriço. Mexa bem para murchar os espinafres e deixar que os sabores se misturem. Tempere a mistura a gosto com sal e pimenta. - Montar e cozer
Deite a mistura de chouriço e espinafres sobre os gnocchi no recipiente de ir ao forno. Espalhe o mozzarella uniformemente por cima. Leve ao forno durante 10-15 minutos, ou até o queijo estar a borbulhar e dourado.
Informação nutricional (por porção)
- Calorias: 550
- Proteína: 22g
- Hidratos de carbono: 56g
- Gordura: 22g
- Fibra: 6g
Dicas de Culinária para um Gnocchi Assado Perfeito
- Use ingredientes de qualidade: O nhoque fresco e o chouriço de boa qualidade realçam o sabor do prato.
- Personalize os Vegetais: Troque os espinafres por couve ou adicione cogumelos para variar.
- Ajuste o queijo: Experimente parmesão ralado ou uma mistura de queijos para um sabor mais rico.
