Pan con Tomate, ou pão de tomate espanhol, é um prato simples mas incrivelmente saboroso que é perfeito como tapas, acompanhamento ou snack ligeiro. Originária de Espanha, esta receita é uma celebração de ingredientes de alta qualidade combinados para criar algo maior do que a soma das suas partes.
Ingredientes para o Pan con Tomate
Eis o que precisa para fazer este pão de tomate espanhol:
- 4 fatias de pão: Use um pão de forma ou fatias de baguete para obter a melhor textura.
- 1 dente de alho: Acrescenta um sabor subtil e aromático.
- 1 tomate maduro: Os tomates frescos e sumarentos são essenciais para a autenticidade.
- ⅛colher de chá de sal: Ajustar a gosto para realçar os sabores.
- ½colher de sopa de azeite virgem extra: Proporciona um acabamento rico e frutado.
Instruções passo a passo
- Tostar o pão
- Comece por tostar as fatias de pão até ficarem ligeiramente douradas e estaladiças.
- Escolha o seu estilo
- Estilo Catalão
- Descasque o dente de alho, mas mantenha-o inteiro.
- Corte o tomate ao meio, em cruz.
- Esfregue o alho nas fatias de pão torrado, seguido do lado cortado do tomate.
- Polvilhe com um pouco de sal e regue com azeite.
- Estilo centro-espanhol
- Ralar ou esmagar finamente o alho e ralar o tomate.
- Misture o alho e o tomate ralados com sal e azeite numa tigela pequena.
- Colocar a mistura uniformemente sobre o pão torrado.
- Estilo Catalão
- Servir de imediato
- O Pan con Tomate é melhor apreciado fresco, enquanto o pão ainda está quente e estaladiço.
Informação nutricional
- Calorias: 210 kcal
- Proteína: 4 g
- Hidratos de carbono: 21 g
- Gordura: 12 g
- Fibra: 2 g
- Sódio: 250 mg
Quer o prepare ao estilo catalão ou à maneira centro-espanhola, o Pan con Tomate é um prato obrigatório que realça a beleza de ingredientes simples e frescos. Sirva-o na sua próxima reunião ou saboreie-o como uma refeição rápida e transporte-se para Espanha em cada dentada!
