Pasta al horno, ou massa cozida, é um prato adorado que traz conforto e satisfação em cada dentada. Esta receita de Pasta al Horno com Chouriço e Tomate Picante combina os sabores da massa italiana com o sabor arrojado e fumado do chouriço e o toque picante do tomate picante. Perfeito para quem gosta de um pouco de calor e muito sabor, este prato enche e excita as papilas gustativas.
Ingredientes para Pasta al Horno com Chouriço e Tomate Picante
- Massa: Qualquer massa serve, mas penne ou rigatoni são ideais para segurar o molho e os sabores.
- Chouriço: Escolha um chouriço espanhol ou mexicano picante para dar um toque especial.
- Molho de tomate picante: Combine tomates frescos com flocos de pimenta, alho e azeite para criar um molho picante e saboroso.
- Queijo: A mozzarella e o parmesão são a mistura perfeita para cobrir a sua massa al forno.
Instruções passo a passo para a Pasta al Horno com Chouriço e Tomate Picante
- Cozinhar a massa: Comece por cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Prepare o Chouriço: Numa frigideira, cozinhe o chouriço até ficar dourado e estaladiço. Retire o excesso de gordura e reserve.
- Fazer o Molho de Tomate Picante: Na mesma frigideira, salteie o alho em azeite, depois junte o tomate triturado, os flocos de pimenta e o sal. Deixe ferver em lume brando até o molho engrossar e ficar saboroso.
- Misturar: Misture a massa cozida, o chouriço e o molho de tomate picante numa tigela grande. Deite a mistura num prato de ir ao forno.
- Cubra com queijo: Polvilhe a mozzarella e o parmesão sobre a mistura de massa.
- Cozer: Coloque a travessa no forno pré-aquecido e coza a 190°C durante 20 minutos ou até a parte de cima estar dourada e a borbulhar.
- Servir e saborear: Deixe a massa al forno arrefecer ligeiramente antes de servir e desfrute da deliciosa mistura de chouriço, tomate picante e queijo derretido.
Valor nutricional
- Calorias: 450 kcal por porção
- Proteína: 22 g
- Gordura: 18 g
- Hidratos de carbono: 55 g
- Fibra: 3 g
- Açúcares: 6 g
A Pasta al Horno com Chouriço e Tomate Picante é um prato de fazer crescer água na boca que combina o melhor de dois mundos – massa reconfortante e sabores arrojados e picantes. Perfeita para quem gosta de um pouco de calor, esta receita é fácil de preparar e vai certamente satisfazer os seus desejos. Quer esteja a cozinhar para a família ou para os amigos, este prato vai certamente impressionar. Não se esqueça de experimentar adicionar especiarias ou vegetais extra para o tornar seu!
