A Sangría de Cava, um toque espumante da clássica sangria espanhola, é uma bebida perfeita para reuniões de verão, celebrações festivas ou simplesmente para desfrutar de uma tarde quente. Esta bebida refrescante combina a efervescência da cava com frutas frescas e sabores cítricos, criando uma bebida vibrante e irresistível.
Ingredientes para a Sangría de Cava
Para preparar esta deliciosa bebida espanhola, vai precisar de:
- 1 chávena de sumo de laranja: Adiciona uma base fresca e cítrica.
- ½sumo de limão: Dá um toque picante.
- ¼chávena de licor de laranja: Triple Sec ou Grand Marnier funcionam melhor.
- ¼ chávenade brandy (opcional): Aumenta a profundidade do sabor.
- 2 pêssegos: Cortados em fatias para dar doçura e textura.
- 1 laranja: Adiciona cor e sabor cítrico.
- 1 chávena de morangos fatiados: Traz uma cor vibrante e um toque de doçura natural.
- 1 garrafa de cava (25,3 fl. oz): Utilize uma cava seca para equilibrar.
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional): Ajustar a doçura a gosto.
Instruções passo a passo
- Preparar a base
- Misture o sumo de laranja, o sumo de limão, o licor de laranja e o brandy num jarro ou jarra de vidro grande.
- Adicione a fruta fresca
- Corte os pêssegos, a laranja e os morangos em fatias e adicione-os ao jarro.
- Deixe a mistura arrefecer no frigorífico se não a servir imediatamente.
- Adicione a Cava
- Pouco antes de servir, deite cuidadosamente a cava no jarro.
- Mexa suavemente para combinar, assegurando que a cava mantém as suas bolhas.
- Ajustar a doçura e servir
- Prove e adicione 1-2 colheres de sopa de açúcar, se desejar.
- Adicione gelo ao jarro e sirva fresco, com gelo extra nos copos, se preferir.
A Sangría de Cava é um must-try para todos os amantes da cozinha espanhola e das bebidas com gás. Com os seus sabores frutados e refrescantes e a sua base de cava espumante, esta bebida irá certamente impressionar em qualquer reunião. Desfrute do sabor de Espanha em cada gole de espumante!
